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半水煮小黃瓜
備料：
小黃瓜切片用一湯匙鹽巴稍微抓一下，
醃個10分鐘洗掉。
紅蘿蔔切大絲。
肉絲抓點太白粉。
差不多就是清炒小黃瓜，
只是蒜頭爆香完，
下個肉絲鹽巴翻炒，
放1/3碗開水、少許鹽巴、
小黃瓜、
紅蘿蔔，
悶煮一下就可以起鍋了。
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