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貢丸炒小黃瓜
沒有難度的一道菜，
非常好上手，
吃起來又有脆的口感。
1.小黃瓜滾刀後，
撒一匙鹽巴一匙開水抓均，
靜置10分鐘。
2.10分鐘後小黃瓜用清水稍微洗過。
3兩顆貢丸對半切再切片備用。
*最近很愛蒜末炒菜！！
一次用多點蒜末冰冷凍，
要用時再扳一小塊來炒菜，
超方便，
也不會天天手上都蒜味，
重點是垃圾桶不再有剩下的蒜頭臭味了！！🤣🤣（開心）
作法：
1.熱油
2.下少許蒜末稍為爆香
3.炒貢丸片至香氣散發
4下小黃瓜、少許開水
翻炒幾下，
蓋上鍋蓋燜煮2分鐘。
（熟度看個人）
5.下鹽巴、鮮味炒手，
調味後再翻炒均勻後起鍋。
*想要配色可以加胡蘿蔔。
*抓鹽巴那道手續是怕小黃瓜有苦味而用的。
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